„ЗАХАРА” ООД притежава разрешително за преработка на месо и продукти от охлюви. Фирмата има 15 годишен опит в производството на хранителни продукти и вече 2 годишен опит в преработката на месо от охлюви и продукти.
„ЗАХАРА” ООД предлага продуктите си в търговските вериги „МЕТРО” и „КАУФЛАНД”, както и износ за Франция осъществен през миналата година.
Предлаганите от „ЗАХАРА” ООД продукти са както следва:

- Бланширани охлюви – топлинно обработени охлюви, които се замразяват шоково веднага след топлинната обработка. Разфасовки по 1, 2, 5, 10, 15, 20 кг. Трайност 1 година. Съхранение при темепратура от -18гр.
- Сварено месо от охлюви – двустепенно топлинно обработено изчистено месо, замразено шоково след топлинните обработки. Разфасовки по 1, 2, 5, 10, 15, 20 кг. Трайност 1 година. Съхранение при темепратура от -18гр.
- Охлюви по Бургундски – тристепенно топлинно обработено месо, възнато обратно в обработените черупки и запечатано с паста по френска рецепта. Полуфабрикат. Разфасовка от 12 бр – 2 порции. 34 бр в кашон. Трайност 1 година. Съхранение при темепратура от -18гр.
- Хайвер от охлюви – луксозен деликатес. Тристепенна обработка. Разфасовки – стъклени бурканчета по 30, 50гр. Трайност 4 месеца. Съхранение при темепратура от 4 градуса.

- Черупки от охлюви – изчистени и обработени черупки от охлюви.

- Брашно от черупки на охлюви

Всеки партида се придружава от необходимите документи доказващи произхода на стоката и осигурява възможност за проследяемост на всеки процес от подготовката на изделието.

Готови продукти